Local Dinner Tinniyom

วันอาทิตย์ที่ 1 พฤศจิกายน 2569 เวลา 17.00 น. นายอิทธิรัฐ สินารักษ์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ เข้าร่วมกิจกรรมรับประทานอาหารค่ำ “Local Dinner Tinniyom” ณ สนามโรงเรียนบ้านทุ่งละคร ตำบลเชียงดาว อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ร่วมกับ คุณแอน ทองประสม โดยมีนายบุญลือ ธรรมธรานุรักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ ตลอดจนผู้แทนจากภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคีเครือข่ายด้านการท่องเที่ยวและชุมชนในพื้นที่ เพื่อร่วมสัมผัสและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ผ่านสำรับอาหารพื้นถิ่นที่ร้อยเรียงเรื่องเล่าแห่งวิถีชีวิตและความผูกพันระหว่างผืนดิน ชุมชน และธรรมชาติของอำเภอเชียงดาว กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อนำเสนอเสน่ห์ของอาหารพื้นบ้านและวัตถุดิบอัตลักษณ์ท้องถิ่น โดยถ่ายทอดเรื่องราวที่เชื่อมโยงกับพื้นที่สงวนชีวมณฑลดอยเชียงดาว (Doi Chiang Dao Biosphere Reserve) ซึ่งได้รับการรับรองจากองค์การยูเนสโก (UNESCO) สำรับอาหารในค่ำคืนนี้จึงเปรียบเสมือนสื่อกลางที่สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศตั้งแต่พื้นราบ ชุมชนชาติพันธุ์ ความหลากหลายทางชีวภาพ ไปจนถึงยอดดอยสูง สะท้อนคุณค่าของเกษตรอินทรีย์และการพึ่งพาอาศัยธรรมชาติอย่างเกื้อกูล