การประกวดเมนูสร้างสรรค์อาหารฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยว

วันเสาร์ที่ 24 ตุลาคม 2569 เวลา 18.00 น. สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ จัดการประกวดเมนูสร้างสรรค์อาหารฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยว ภายใต้กิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อนักท่องเที่ยวมุสลิม (Muslim-Friendly Tourism) ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 23 – 24 ตุลาคม 2569 ณ โรงแรมไอคอน ปาร์ค เชียงใหม่ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ โดยมี นายบุญลือ ธรรมธรานุรักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีมอบรางวัล พร้อมกล่าวแสดงความยินดีแก่ผู้ประกอบการและผู้เข้าแข่งขันที่ได้รับรางวัล และนายอิทธิรัฐ สินารักษ์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่มอบหมายให้นายจักรพงษ์ สิทธิหล่อ ผู้ช่วยท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่เข้าร่วมพิธีและร่วมแสดงความยินดีในครั้งนี้ การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มุ่งเน้นการส่งเสริมศักยภาพและสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่อัตลักษณ์อาหารท้องถิ่น ผ่านการจัดแสดงสินค้าและบริการ (Product Showcase) การจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มฮาลาลของผู้ประกอบการในพื้นที่ ตลอดจนการเปิดเวทีประชันทักษะการปรุงอาหารฮาลาล 2 ประเภทการแข่งขัน ได้แก่ การประกวดเมนูอาหารฮาลาลอาหารเหนือ ซึ่งเน้นการประยุกต์ภูมิปัญญารสชาติต้นตำรับให้ถูกต้องตามหลักศาสนบัญญัติ และการประกวดเมนูอาหารฮาลาลล้านนาฟิวชัน ที่บูรณาการความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมอาหารสมัยใหม่เพื่อตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคระดับสากล ในโอกาสนี้ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ ได้ให้เกียรติเป็นผู้มอบรางวัลแก่ผู้ชนะการประกวดทั้ง 2 ประเภท พร้อมร่วมถ่ายภาพเป็นที่ระลึก และกล่าวแสดงความชื่นชมในความมุ่งมั่นสร้างสรรค์ผลงานอันทรงคุณค่า ซึ่งถือเป็นกลไกสำคัญในการยกระดับมาตรฐานความพร้อมของอุตสาหกรรมบริการและอาหารฮาลาลในจังหวัดเชียงใหม่และกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ให้มีความโดดเด่น สามารถสร้างความเชื่อมั่นด้านสุขอนามัยและความถูกต้องตามหลักการศาสนา อันจะช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ขยายฐานตลาดนักท่องเที่ยวคุณภาพ และขับเคลื่อนเศรษฐกิจการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนสืบไป